安玖Angel

我是一個害怕吃香菇的人，覺得香菇是一個非常怪的食物，

黑黑的白白的，而且還有臭臭的味道，

所以對於香菇我都敬而遠之

但還是敢喝香菇雞湯，只要不要吃到本人就好 XD

平常我敢吃的是金針菇、杏包菇 (很明顯我可能懼怕黑色的菇)

所以我都不買香菇來吃，頂多就偶爾吃吃杏鮑菇、金針菇

這一次看見這個產品 「松本茸」覺得他很特別，

他長得很像香菇，但又像杏鮑菇，松林是稀有且上等的樹種，

而在蕈菇中松茸是食材分級裡最頂級的食材，

山珍生技與日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作的公司，取得這種珍貴日本菌種，

並在屏東長治鄉的農科園區內開始量產栽培，

正名為山珍松本茸，所以松本茸又比松茸更為不一樣。

在種植過程中，山珍科技是完全無使用農藥或是化學肥料，

以有機的材料作為蕈菇吸收養分的來源，而他含有非常高的鳥胺酸，

一般香菇只含有6mg/100g，而松本茸就含有超過三倍的量，

富含多醣體的食材，充滿營養來源!

在超市買到他就是這種包裝

很可愛而且每個都很大株!

背面有仔細地介紹，還有QR CODE 讓你掃描，不怕你知道他們的秘密!

松本茸是免水洗蔬菜，

所以你可以不用特別清洗就可以食用了喔!

就如剛剛我說的，我很懼怕香菇的臭味，但在整理的過程中，我沒有聞到那種香菇的味道，

洗淨後我簡單切塊，煮了最簡單的魚丸湯，以往魚丸湯如果沒加過高湯就會略為清淡，

但加了松本茸之後，我覺得湯頭變好喝了，也沒有我不喜歡的味道，

起初我對松本茸還有點懼怕，但咬下去發現，他非常的脆口，真的非常的脆!

吃起來非常的清爽，而且有彈性! 比杏鮑菇更加有脆度，彈而不爛，也不會咬不斷!

料理方式很多種，其中兩種是店家推薦的煮法:

1. 裹粉炸串

2.烤松本茸 

但如果養生一點的人，就可以像我一樣水煮即可，也可以炒菜，香氣UPUP!

這個真的非常的好吃，而且重點來了!

我是一個不敢吃香菇的人，我覺得吃松本茸一點也不可怕，非常的好吃!

他解決我挑食不敢吃菇類的習慣了! (歡呼)

他非常方便就能買到喔! 在各大全聯、家樂福、微風超市就會看見

有興趣的人可以吃吃看喔!

官網 https://www.jinlife.com.tw/

粉絲專頁 https://www.facebook.com/jinlife27680727/